主な仕様ゼリーに限らずババロアや焼き菓子にも使用できます。

かわいい模様が多いので、何種類か揃えておくとバリエーションが広がります。

サイズ：65×高40mm 容量：約80cc 材質：アルミ 製造国：日本いちごゼリー（ゼリー型およそ3コ分）・板ゼラチン　　4.5g（1.5g×3枚）・いちご　　　　1/2パック（約100〜150g）・水　　　　　　適宜（いちごピューレと合わせて200ccになるように）・グラニュー糖　20g・レモン汁　　　小さじ1・飾り用イチゴ　小ぶりのもの3つ・板ゼラチンをたっぷりの水で戻し、3分ほど置く。

ふやけたら水気を絞る。

1.　いちごのヘタを取り、ミキサーにかけピューレにする。

2.　1.が200ccに満たない場合は水を足す。

いちごピューレ（＋水）とグラニュー糖を 沸騰させないように、弱火にかける。

グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加える。

ふやかしたゼラチンを加え、木べらで混ぜながら溶かし火からおろす。

3.　ゼリー液の粗熱をとり、水で濡らした容器に流し冷蔵庫で冷やし固める。

4.　ゼリーが固まったら、ボウルにお湯をはりゼリー型をあたためる。

型に熱が伝わったら皿の上にのせ、型と一緒に上下に軽く振って外す。

（あたためると外側のゼラチンが溶け、型から外しやすくなります）まるで、いちごそのものを食べているようなゼリーです。

お砂糖も極力控えてありますので、 甘めがお好みの方はコンデンスミルクを添えても良いでしょう。

• 商品価格：99円
• レビュー件数：22件
• レビュー平均：4.68（5点満点）
• ショップ　　：馬嶋屋菓子道具店